Ob handwarm oder kochend heiß: Der VEK bringt das Wasser an der Küchenspüle innerhalb kürzester Zeit auf jede stufenlos einstellbare Temperatur zwischen 30 °C und Siedepunkt. Ist die gewünschte Temperatur erreicht, schaltet das Gerät automatisch ab.

Besonderen Komfort bietet hier die Intervall-Fortkochautomatik: Kühlt das Wasser ab, schaltet sich das Gerät selbständig wieder an. Der VEK 5 L macht außerdem durch einen Summton darauf aufmerksam, wenn die Sidetemperatur erreicht.